近年來，人工智能不僅在科技領域掀起創新熱潮，食品行業也在這一火熱趨勢中，投入了大量資金。

美國消費者在光顧超市及心儀快餐店時，已經注意到了新技術的引用，包括自助結帳機，和得來速通道的AI點餐服務。

在食品價格不斷攀升的當下，美國消費者正積極尋求各類優惠，並相應地調整消費習慣。面對競爭壓力，食品行業正大力投資人工智能領域，以期削減高昂的人力成本，並降低部分商品的價格。

例如，麥當勞、Taco Bell和Wendy’s等快餐連鎖店，重新推出了優惠菜單。而大型零售商如沃爾瑪和Target，則降低了一些食品的價格。

「在當前環境下，想要實現高利潤、高銷售額，並保持客戶滿意度，是非常困難的，」GlobalData的總經理和零售分析師Neil Saunders說道。「這是一個很難達到平衡的方程式。我認為，如果經濟形勢不發生變化，那麼這個平衡將難以真正實現。這就是現實。」

面對當前嚴峻的經濟形勢，麥當勞在今年宣佈了一項計劃，將斥資20億美元在其餐廳和得來速通道，引入人工智能與機器人技術。而根據食品行業協會（FMI）的研究，2022年，超市行業在技術自動化領域的投入，已高達130億美元。FMI預測，至2025年，如智能購物車、優化升級的自助結帳通道等創新技術的投入，將激增400%。

「未來幾年，我們將看到很多積極方面，人工智能和技術能夠增強客戶體驗，同時簡化團隊成員的工作，」Yum Brands的首席數字與技術官Joe Park說道。

想要瞭解食品行業如何利用人工智能重塑客戶體驗，請觀看本視頻。